食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

并在 1～2 个月内吃完
。食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油 、干燥
  、封后切勿再食用 。存多橄榄油、哈喇
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，食用应存放在阴凉、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，存多

  一、哈喇

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）  。

二、封后

大豆油、存多大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇玉米油
、避光的橱柜下层
。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，葵花籽油、

或炒菜时油烟明显变大
、开封后必须冷藏保存，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、呛人 ，光照和高温发生氧化酸败，霉味 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，油体变得浑浊黏稠
，说明已严重氧化 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，紫苏油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。

花生油 、